Vom eigenen Obsthain träumen viele Gärtner. Allerdings sollte man beim Anbau von Obst im Garten nicht nur auf den Platzbedarf im Garten achten, sondern auch auf die richtigen Obstsorten setzen. Nützliche Tipps zur Obstkultur sowie eine Übersicht zu den wichtigsten Obstarten bietet unsere Fibel zum Thema.
In der Poesie und Kunst wird der Obstgarten gerne mit dem Garten Eden verglichen. Und fürwahr besitzen Obsthaine und Obstgärten ein paradiesisches Ambiente. Ein wahres Füllhorn an leckeren Früchten, süßen wie sauren Aromen sowie bunten Fruchtfarben und Fruchtformen. Mehr noch, handelt es sich bei Gartenobst um qualitativ hochwertiges Bio-Obst. Eine wahre Bereicherung also für die Ernährung.
Nun handelt es sich bei Obstpflanzen im Unterschied zu Gemüsepflanzen aber in der Regel um Gehölze und die sind in etwas pflegebedürftiger als Gemüsestauden. Ihre Größe, ebenso wie ihr verholzender Wuchs, erfordern bisweilen eine intensive Bewässerung. Außerdem muss man Obstgehölze auch regelmäßig schneiden, um blühfreudige Triebe zu fördern und somit eine reiche Ernte zu gewährleisten. Das gilt für Obststräucher ebenso wie für Obstbäume. Wer ein guter Obstgärtner werden möchte, sollte sich deshalb gutes Schneidwerkzeug zulegen.
Tipp: Für leckere Obstrezepte schlagen Leser am besten in unserem Kochbuch aus der Gartenküche nach. Hier finden sich von erfrischenden Obstsäften bis hin zu süßen Spezialitäten wie Marmeladen- und Kuchenrezepte viele schöne Zubereitungsideen für die Obsternte.
