Ein schöner Rasen ist der ganze Stolz vieler Gartenbesitzer. In zu erhalten ist aber gerade mit Blick auf den Klimawandel nicht ganz so leicht. Denn die Rasenfläche muss heutzutage im Laufe des Jahres zahlreiche Belastungsproben bestehen, die weit über Trittbelastung und Unkrautwuchs hinaus gehen. Frosteinwirkung, Starkregen, extreme Sonneneinstrahlung und anhaltende Dürreperioden machen dem Rasen…
Dass von Getreideknappheit nicht nur Entwicklungsländer und Krisengebiete bedroht sein können, hat die Kornkrise der Ukraine sehr deutlich gemacht. Ein Kriegsszenario im Hoheitsgebiet von Ländern, die als wichtige Getreideexporteure gelten, reicht bereits aus, um die globalen Getreidelieferungen ins stocken geraten zu lassen. Hinzu kommen die Auswirkungen des Klimawandels, die mit anhaltenden Dürren die Getreideernte…
Dass der Amazonas lichterloh brennt, hat vielen Menschen wieder einmal schmerzlich ins Gedächtnis gerufen, wie schlecht es um die Wälder unserer Erde und damit auch um uns selbst bestellt ist. Unser gedankenloser Raubbau am Wald und seinen Ressourcen gleicht einem kollektiven Suizid, denn was wir mit der Waldflora vernichten, sind nicht nur seltene Tier-…
Der Himmelsherold (Eritrichium) verdankt seinen Namen dem Umstand, dass er maßgeblich in Gebirgsregionen zu finden ist. Da er außerdem bis zu 30 Jahre alt werden kann und dabei nur überschaubare Wuchshöhen von nur 5 bis 10 cm erreicht, ist er gerade in Steingartenkonzepten wie dem Alpingarten eine beliebte und langlebige Polsterstaude. Als naher Verwandter…
Der Grüne Gartenkalender Der Pflanzkalender des Grünen Archivs bietet Gärtnern eine kompakte Übersicht zu wichtigen Aussaat- und Pflanztermine für Obst, Gemüse und Kräuter. Pflanzkalender für Gemüse Selbstangebautes Gartengemüse dominiert den Pflanzkalender vieler Nutzgärtner. Denn zu den ersten Gartenarbeiten in jeder neuen Pflanzsaison gehören die Aussaat und Vorzucht früher Gemüsesorten. Den Anfang macht…
Die Zwiebel (Allium cepa) gehört zu den besonders pflegeleichten Pflanzen im Garten. In einem klassischen Gemüsegarten sollte sie auch auf keinen Fall fehlen, denn immerhin gibt es kaum ein deftiges Gericht, das ohne die würzige Lauchart auskommt. Zudem bieten Zwiebelsorten eine ungeahnte Kulturvielfalt, was Form, Farbe, Größe und sogar den Geschmack der Zwiebeln anbelangt….
Neben Kohlgemüse stellt Wurzelgemüse wohl die wichtigsten Wintergemüse Arten überhaupt. Der Begriff umschreibt die Gesamtheit aller essbaren Wurzeln von Nutzpflanzen. Dabei sind Möhren und Rüben aber längst nicht die einzigen Vertreter des Wurzelgemüses. Was ist Wurzelgemüse? Grob lassen sich bei einer Pflanze immer drei Grundorgane unterscheiden: Blätter, Sprossachsen und Wurzeln. Die Wurzel bildet…
Die Farbe Orange spielt im Herbst eine ganz besondere Rolle. Da dürfen orange Zutaten für leckere Herbstgerichte natürlich nicht fehlen. Ein echter Farbklassiker ist diesbezüglich natürlich der Kürbis. Als größte Beere der Welt fällt er schon rein optisch in die Kategorie „furchteinflößend“ und seine Nutzung für schaurig schöne Kürbislaternen zum herbstlichen Halloweenfest ist praktisch…
Kürzlich erreichte unsere Redaktion ein Leserbrief, der auf äußerst beeindruckendes Gärtnertalent schließen ließ. Das Grüne Archiv wurde um Hilfe bei der Fruchtbestimmung gebeten, deren Identität für den Adressaten nicht ganz eindeutig schien. Die Pflanzensamen wurden als Sorten des Kürbis gehandelt, wohingegen das Erscheinungsbild der Frucht eher auf eine Zucchini oder Gurke schließen ließ. Wir…
Auf den ersten Blick sieht die in der Schweiz auch als Zuccheti bekannte Zucchini (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) der Gurke verdächtig ähnlich. Grün, länglich, gelbe Blüten und große, herzförmige Blattspreiten austreibend. Doch schon ein erster Querschnitt beider Gemüsearten zeigt, dass Ähnlichkeiten nur zwischen Gurke und Zucchini nur optisch bestehen. So ist das…