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Bärlauch, Allium ursinum, Das Grüne Archiv
Bärlauch im Garten: Infos zur Kultur und Wirkung

Bärlauch im Garten: Infos zur Kultur und Wirkung

30. März 2019 Das grüne Archiv

Vor nicht allzu langer Zeit drohte der Bärlauch (Allium ursinum) als Küchenkraut und Heilpflanze fast in Vergessenheit zu geraten. Inzwischen erfreut sich die Lauchart aber wieder großer Beliebtheit und wird beim Kochen gern als Ersatz für den artverwandten Knoblauch genutzt. Dabei ist die Heilwirkung von Allium ursinum der des Knoblauchs relativ ähnlich. Wie sein…

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Schnittlauch, Allium schoenoprasum, Das Grüne Archiv
Schnittlauch – Anbauen, Pflege und Ernte

Schnittlauch – Anbauen, Pflege und Ernte

29. März 2019 Das grüne Archiv

Der als Gewürzkraut beliebte Wilde Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist ein pflegeleichtes Zwiebelgewächs, das sowohl Garten als auch auf dem Balkon angebaut werden kann. Daneben ist die Gewürzpflanze auch äußerst gesund und kann sogar als natürliches Pflanzenschutzmittel im Garten verwendet werden. Tatsächlich zeichnet sich der mehrjährige und winterharte Schnittlauch nämlich durch einen hohen Gehalt an…

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