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Grünkohl, Braunkohl, Krauskohl, Brassica oleracea var. sabellica
Grünkohl – Anbau, Pflege und Ernte

Grünkohl – Anbau, Pflege und Ernte

18. September 2020 Miriam Adam

Der auch als Winterkohl bekannte Grünkohl (Brassica oleracea var. sabellica) ist vor allem in Norddeutschland ein beliebtes Wintergemüse, dessen Kohlblätter in der kalten Jahreszeit eine wertvolle Vitamin-C-Quelle liefern. Die zweijährige Grünkohlpflanze gehört dabei zu den besonders pflegeleichten Gemüsearten, die trotz geringem Aufwand einen hohen Ernteertrag verspricht. Da Grünkohlpflanzen sehr widerstandsfähig sind, lassen sie sich…

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