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Kartoffel, Kartoffeln, Solanum tuberosum, Kartoffel Sorten
Kartoffeln – Standort, Anbau und Ernte

Kartoffeln – Standort, Anbau und Ernte

16. September 2020 Miriam Adam

Die Kartoffel (Solanum tuberosum) ist eine beliebte Nutzstaude, die mit ihren schmackhaften Knollen Grundlage zahlreicher leckerer Rezepte ist. Der Begriff ‚Kartoffeln‘ bezeichnet dabei die unterirdisch gebildete Fruchtknolle der Kartoffelpflanze, die neben Stärke und einem Wasseranteil von 77 % auch viele gesunde Nährstoffe, wie zum Beispiel Mineralien, Aminosäuren und Vitamine enthält. Gelegentlich findet die Kartoffel…

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