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Johannisbeere, Johannisbeeren, Ribes, Ribes rubrum
Johannisbeeren – Anbau, Pflege und Ernte

Johannisbeeren – Anbau, Pflege und Ernte

10. Juli 2019 Miriam Adam

Wenn es einen Traditionsbeerenstrauch in Deutschland gibt, dann ist es gewiss die Johannisbeere (Ribes). Ihre Beeren werden vor allem zur Herstellung von Marmelade, Kuchen und Fruchtdesserts verwendet. Doch auch die Johannisbeerblätter lassen sich verzehren und sind in Form von Teekräutern vor allem wegen ihrer immunstärkenden, sowie harn- und schweißtreibenden Wirkung bekannt. Der Anbau von…

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Brombeere, Brombeeren, Rubus sectio Rubus, Brombeerfrüchte
Brombeeren – Anbau, Pflege und Ernte

Brombeeren – Anbau, Pflege und Ernte

8. Juli 2019 Miriam Adam

Es ist kein Geheimnis, dass die Brombeere (Rubus) in heimischen Obstgärten sehr gerne zusammen mit anderen Fruchtsträuchern gepflanzt wird. Aus gutem Grund, denn die Ernte ihrer Triebe ist sehr ertragreich und lässt sich in der Regel relativ zeitgleich mit jener der Himbeere ausführen. Diese ist ohnehin ein direkter Artverwandter der Brombeeren, gehört sie doch…

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Himbeere, Himbeeren, Rubus idaeus
Himbeeren – Anbau, Pflege und Ernte

Himbeeren – Anbau, Pflege und Ernte

7. Juli 2019 Miriam Adam

Im Gegensatz zu vielen anderen Beeren, die gemeinhin für ihren herben bis sauren Geschmack bekannt sind, gilt die Himbeere (Rubus idaeus) als besonders süße Alternative. Dafür hat sie jedoch ziemlich spitze Dornen und auch die Kultur von Himbeeren erfordert einige buchstäblich unterstützende Maßnahmen Grund für diese Stützvorkehrungen ist die Tatsache, dass es sich Rubus…

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