Pimpinelle (Wiesenknopf) – Wirkung, Kultur und Ernte
Den auch als Pimpinelle oder Pimpernelle bekannte Wiesenknopf (Sanguisorba) findet man in zahlreichen Naturwiesen. Er gilt deshalb hierzulande als traditionelle Wildpflanze. Darüber hinaus gehört er zu den alten Heilkräutern. Allerdings ist seine medizinische Wirkung nahezu in Vergessenheit geraten. Erstaunlich, wenn man bedenkt, dass Pimpinelle auf zahlreichen Freiflächen munter vor sich hin wächst. Unter Hobbygärtnern…