Bohnen – Nährwerte, Anbau und Ernte
Um die Gattung der Bohnen (Phaseolus) rankt sich nicht nur einiges an eigensinnigem Pflanzengrün, sondern auch so manche Legende. Gerade dem außergewöhnlichen Wuchs der Stangenbohnen werden dabei häufig magische Fähigkeiten zugeschrieben. Grund hierfür ist nicht nur ihr hoher Nährstoffgehalt, sondern auch ihre…
