Das Herzstück des Studierflügels im Kräuterarchiv ist die große Kräuterfibel. Umrahmt von Kräuterbündeln, die fein säuberlich an Trocknen an der Wand befestigt sind, liegt das Kräuterverzeichnis auf einem Sekretär und gibt Auskunft über die wichtigsten Kräuterpflanzen. Folgende Einträge sind in dem herbologischen Nachschlagewerk gelistet:
Kräuterarten im Kräuterverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
Beitragsreihe Kräuter-Trio:
Heilkräuter
Die Kräuterportraits zu Heilkräutern enthalten nützliche Informationen zur Wirkung, wie auch zum Anbau und zur Verwendung verschiedener Kräuter. Dank einem Sammelsurium aus Notizen zu Wirkstoffen, Standortbedingungen und Anwendungshinweisen leistet dem Leser gute Hilfestellung bei der Kräuterkultur und Kräuternutzung.
Gewürzkräuter
Ein Blick auf das Kräuterverzeichnis genügt, um zu erahnen, dass es eine Weile dauern wird, sich mit allen Kräuterarten vertraut zu machen. Ein guter Tipp ist es hierbei, mit der Kräuterrecherche bei pflegeleichten Gewürzkräutern wie Schnittlauch oder Petersilie anzufangen.
Sie sind einfach zu kultivieren und ohne nennenswerte Dosierungsangaben unkompliziert in der Küche einzusetzen. Auch Kräuter wie die Brennnessel, Mauerpfeffer oder Ringelblume gelten als recht anspruchslos in der Kultur.
