Rezept: Nordischer Rote-Beete-Salat
Traditionsgemüse wie die Rote Beete gibt uns einen guten Eindruck davon, welche Aromen die traditionelle Volksküche bestimmten. Ihr Geschmack ist unwahrscheinlich urtümlich und erdig, weshalb sie kaum zusätzlicher Würze bedarf. Eines der leichtesten Rezepte, bei dem man auch gleich die grundlegenden Kniffe…
