Zu einem traditionellen Maifest gehört eine klassische Maibowle einfach mit dazu. Ihr Aroma gibt den Frühling auf erfrischend würzige Art und Weise wieder und verleiht den Feierlichkeiten so eine ganz besondere Note. Kardinalzutat der Bowle ist dabei der Waldmeister, welcher auch als…
Kräuterkundigen dürfte Wermut als traditionelle Zutat für Magenbitter hinreichend bekannt sein. Doch trotz seiner guten Wirkung gegen Verdauungsbeschwerden ist das Kraut in dieser Funktion nahezu in Vergessenheit geraten. Ein kleines Rezept zur Wiederbelebung des verdauungsfördernden Erbes von Wermutkraut: Wermuttee. Ein verkanntes…
