Das Grüne Archiv

Kräuterwelten: Färberkräuter

Name: Kräuterwelten: Färberkräuter
Author: Das Grüne Archiv

Die Kunst des Färbens gehört zu den ältesten Handwerken der Menschheit. Dabei spielten Färberpflanzen schon früh eine zentrale Rolle. Der dritte Band der Buchserie Kräuterwelten informiert über wichtige Färberkräuter sowie traditionelle Färbertechniken.

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Pflanzliche Farbstoffe und ihre Wirkung

Färberdistel, Färberkrapp und Färberwaid und Färberwau – So manches Färberkraut trägt seine färbenden Eigenschaften bereits im Namen. Bei anderen Färberpflanzen kündet schon ihre kräftige Blütenfarbe von den in ihnen enthaltenen Pflanzenfarbstoffen.

Unsere Vorfahren machten sich diese Farbstoffe auf vielfältige Art und Weise zunutze. Antike Hochkulturen wie die alten Ägypter oder die chinesischen Kaiserdynastien revolutionierten dabei sogar die Herstellung verschiedener Farben. Eine Kunst ist es dabei, zu wissen, welche Pflanzen welche Farbstoffe erzeugen und sie gekonnt auf Textilien, Keramik oder gar die Haut aufzutragen.

Färberdistel, Saflor, Carthamus tinctorius — Eine der ältesten und bedeutsamsten Färberkräuter der Welt: Die Färberdistel alias Saflor liefert gleich mehrere Pflanzenfarbstoffe, nämlich Saflorrot und Saflorgelb.

Die Lehre von den pflanzlichen Farbstoffen beschäftigte in der Vergangenheit allerdings nicht nur Kunsthandwerker, sondern auch so manchen Heilkundigen und Lebensmittelhersteller. Denn mit vielen dieser Farbstoffe in Verbindung stehen einzigartige Gesundheitswirkungen und kulinarische Meisterwerke.

Ein gutes Beispiel hierfür sind die viel gepriesenen Anthocyane der Beerenfrüchte. Sie warten mit einem außergewöhnlichen Farbspektrum auf, das von Rot über Violett bis hin zu Blau reicht und sich sowohl für das Einfärben von Stoffen als auch Lebensmittel eignet. Gleichwohl steckt in dieser Gruppe der Pflanzenfarbstoffe ein ungeahntes, antioxidatives und antibiotisches Gesundheitspotential.

Die historische Kunst des Färbens

Farben übten auf den Menschen schon immer eine magische Faszination aus. Aus dieser Faszination entstand im Laufe der Jahrtausende nicht nur eine symbolträchtige Farbenlehre, sondern auch ein reicher Wissensschatz zur Herstellung von Naturfarben sowie eine Fülle verschiedener Techniken zum Einfärben von Textilien, Lebensmitteln, Kunsthandwerk und sogar Körperpartien.

Die schönsten Herstellungsverfahren sind im Buch „Färberkräuter“ festgehalten. Das zusammen mit nützlichen Tipps für die Auswahl und Anwendung verschiedener Färberpflanzen je nach Zweck und Bestimmung.

Indigo, Indigopflanze, Indigofera tinctoria — Die heilige Perle unter den Pflanzenfarbstoffen: Indigo war früher exklusiv für rituelle Zwecke und Trachten hoher Zeremonienmeister gedacht.

Für Liebhaber von Kunstgeschichte hält dieser dritte Band der Kräuterwelten-Serie zudem interessantes Hintergrundwissen zur traditionellen Nutzung bestimmter Färberkräuter bereit. Gerade in der Antike waren bestimmte Farben und Färberpflanzen nämlich ganz expliziten Bereichen des alltäglichen Lebens vorbehalten. Das gilt allen voran für rituelle und zeremonielle Alltagsbereiche.

Ein Handbuch für Farbenkünstler

Der dritte Band der Kräuterwelten-Buchserie ist ein idealer Leitfaden für Farbverliebte und solche, die es werden möchten. Künstler, die auf der Suche nach pflanzlichen Farbalternativen und traditionellen Färbertechniken sind, finden in diesem Buch zuverlässige Informationen.

Die Färberpflanzen sind übersichtlich nach ihrem Farbverhalten geordnet. Ebenso erfahren Leser nützliche Details zu verschiedenen Farbstoffgruppen und gesundheitlichen Wirkungen von Färberkräutern. Ergänzend dazu bietet das Buch Anleitungen zu einigen der besten Techniken für die Farbherstellung und das Färben an sich.

Lesetipp: In der Buchserie „Kräuterwelten“ gibt es noch mehr zu entdecken! Da wäre zum Beispiel das Handbuch zu Verdauungskräutern nach Hildegard von Bingen. Der erste Band der Serie enthält nützliches Wissen zu verdauungsfördernden Kräuterpflanzen und alte Rezepte zu entsprechenden Kräuterelixieren aus dem Fundus der legendären Mutter aller Kräuterhexen.

Dem Lebenswerk des berühmten Urvaters der Pharmakologie Pedanios Dioskurides ist wiederum der zweite Band der Kräuterwelten-Serie, Kräuter und Keime gewidmet. Er beschäftigt sich mit antibiotischen sowie antiviralen Kräutern und gibt Einblick in die Entwicklungsgeschichte immunstärkender und desinfizierender Arzneimittel.

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