Kräuterkunde | Kräuterarten | Kräutergarten

Kräuterküche | Kräuterverzeichnis

Hält sich deine Nase geradeaus anstatt links oder rechts, so trifft sie recht zuverlässig auf den Geruch verschiedener Kräuter. Tatsächlich ragt hier aus so manchem Regalfach das ein oder andere markant duftende Gewächse mit auffälligen Blüten, Blättern oder Früchten.

Es dauert nicht lange, bis dich das Gefühl beschleicht, hier in Wahrheit auf eine Privatapotheke gestoßen zu sein. Das würde zumindest der schwere Eichentisch nahe legen, der im Entree des Kräuterkorridors einen unübersehbaren Fixpunkt markiert. Auf ihm befindet sich das unverkennbare Arbeitswerkzeug eines Kräuterkundigen. Mörser, Stößel, Kräutersichel und ein ganzes Sammelsurium verschiedener Phiolen und Schraubgläser in den wunderlichsten Formen.

Was es mit dem vermeintlichen Laubhaufen in der Mitte des Tisches auf sich hat, versuchst du gerade noch zu entschlüsseln. Offenbar wurden sie vor einiger getrocknet und schimmern nun anstatt in saftigem Grün in schillerndem Türkis, Rotgold und Beige. Ihrem Geruch sowie der elliptischen Form nach zu urteilen, handelt es sich um Lorbeerblätter.

Eine gemütliche Leseecke befindet sich vor dem großen Fensterbogen, der den Kräuterkorridor nach hinten vom Außengarten abgrenzt. Die hohen Fensterscheiben erlauben recht großzügigen Blick auf einen Kräutergarten, in dem teils längst vergessene Teekräuter üppig sprießen. Borretsch, verschiedene Distelarten, Eibisch und Hibisken weisen den Weg hinab in einen Obst- und Gemüsehain, der das Baumplateau des Grünen Archivs mit einem nahegelegenen Landgut verbindet. Über die nützliche Pagode wachen still schlank gewachsene Zypressensäulen, die in alle vier Windrichtungen des Hains weitläufige Baumalleen in die rings umher wuchernden Waldgebiete säumen.

Bevor du dich in der Sicht nach draußen aber noch zu sehr verlierst, stöberst du lieber etwas im Kräuterfundus des Archivs. Eine kleine Notiz wurde mit einer Fibula neckisch an die Front der mittleren Regalreihe gespickt. Darauf zu lesen ist:

Kurslektüre: Kräutergarten

Eine Anleitung zur Gestaltung privater Herbrarien. Für Kräuterhexen, Teeliebhaber und Küchenritter. zur Lektüre >>